Cogumelo shitake ao molho de capim-limão
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Ingredientes:
500g de cogumelo shitake lavados
1/2 xícara de chá de molho de soja
4 folhas de capim-limão
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1/4 xícara de chá de água
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Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Serve:
Acompanhamento:
Bebida aconselhada:
Cozinha de origem: |
20 minutos
15 minutos
4 pessoas
Arroz/Grelhado
Sakê ou Cerveja
Oriental |
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Modo de preparar
Refogue,ligeiramente, os cogumelos utilizando o óleo de gergelim. Acrescente o molho de soja, a água e as folhas de capim-limão. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por quinze minutos.
Destampe e deixe evaporar um pouco do caldo. Retire as folhas e sirva.
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