Torta de grão-de-bico e escarola
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Ingredientes:
1/2 pacote de grão-de-bico
2 maços de escarola cortada em tirinhas finas
2 colheres de sopa de orégano fresco
4 colheres de sopa de tahine não diluído
em água
4 colheres de sopa de aveia em flocos
2 colheres de sopa de farinha de rosca
1/2 xícara da água em que o grão-de-bico
foi cozido
1/2 colher de sobremesa de sal
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Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Serve:
Acompanhamento:
Bebida aconselhada:
Cozinha de origem: |
1h40 minutos
40 minutos
4 pessoas
Arroz integral/Legumes
Suco de fruta
Internacional |
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Modo de preparar
Dispor em um pirex untado as folhas de escarola picadinhas. Bater no liquidificador o grão de bico com o tahine, a aveia e o sal. Colocar a água aos poucos, para a massa não ficar rala. Cobrir as escarolas com o creme de grão-de-bico, salpicar o orégano misturado com a farinha de rosca e levar a torta ao forno por 40 minutos, em temperatura média.
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